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La carta

Os presentamos una carta preparada especialmente para tapear, compartir raciones, comer y cenar en el restaurante y tomarte algo en nuestro GIN CLUB.


Menús para grupos

Menús para grupos Primavera-Verano 2018 Menús para grupos 2018 Menús tipo coctelMenú tipo coctel Menú especial El EscondidoMenú Especial El Escondido La Contraseña

                                                                    Carta de pinchos

 

Jamón de bellota con pan Sardo y tomate 25,00€

De Santoña, las anchoas con pan Sardo 12,00€

Croquetas caseras de Carabineros 12,00€

Mini hamburguesas de pollo "La contraseña" (4und.) 12,00€

Berenjenas en tempura con miel de caña 9,50€

Huevos 63º con migas extremeñas 10,50€

Mejillones de roca con salsa picantona 19,00€

Bao de calamares con mahonesa de aguacate y lima (4und.) 17,00€

Ensaladilla con lactonesa de gambas 12,00€

Tacos de costilla a baja temperatura (4und.) 16,00€

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos


 

Tartar de salmón marinado en casa, con burrata ahumada 12,00€

Ensalada de tomate de temporada 9,00€

Ensalada de quinoa con vinagreta de lima 12,00€

Ensalada de pollo provenzal con huevo poché 12,00€

 

 

 

 

 

 

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos


 

Tartar de atún rojo 17,00€

Chipirones rellenos de boletus, vinagreta y boniato asado 18,00€

Lomo de atún al teriyaki con verduras salteadas 19,00€

Merluza con quinoa negra al pesto y verduras 19,00€

Ceviche de corvina salvaje con citricos y sorbete de mandarina 18,00€

 

 

 

 

 

 

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos


 

Solomillo de ternera con patatas primor y estrella de mantequilla
(Chimichurri, queso azul o tomate) 24,00€

Lagartijo ibérico con pimientos del padrón y papas 19,50€

Carrillera de ternera estofada con puré de patata 16,50€

Steak tartar con yema de codorniz 18,00€

Carpaccio de solomillo 14,00€

Cordon bleu de pollo con salsa de gorgonzola 14,00€

Magret de pato con plátano confitado y salsa de lima 28,00€

 

 

 

 

 

 

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos


 

Raviolis de boletus y pato con salsa cremosa 17,00€

Elige tu pasta

Linguinni de sepia con gambones y berberechos 15,00€

 

 

 

 

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos


 

Tarta de zanahoria by Celicioso 6,00€

* Torrija con cítricos, anisados y helado de leche fresca 6,50€

Tarta de queso y fresas a la vainilla 6,50€

Tablita de quesos artesanos 5,50€

Sorbete de mandarina con vodka 6,00€

Brownie de chocolate con helado de vainilla 6,50€

 

 

 

 

 

 

Plato Vegetariano

Plato apto para Celiacos

(*) Postre solidario: 1,00€ de este postre se donará a la Fundación CRIS contra El Cáncer http://criscancer.org/es/


Carta vinos

 

                                  Carta cocteles
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